Pagi hari jelas waktu tersibuk bagi keluarga. Selagi memastikan anak-anak bangun, mandi, dan berpakaian, kamu pun berjibaku di dapur menyiapkan bekal anak sekolah. Semua orang tua pasti ingin memberikan makanan bergizi untuk menunjang aktivitas sekolah anak. 

Membuat bekal sehat dan lezat boleh jadi tugas yang menantang. Namun, dengan sedikit kreativitas kamu bisa menyajikan bekal yang akan disukai anak. Bahkan, bahan-bahannya pun nggak mahal, atau boleh memanfaatkan isi lemari es saja jika belum sempat belanja mingguan. 

Apa saja ide bekal anak sekolah yang bisa dijadikan referensi? Coba intip 7 ide bekal praktis berikut yang bisa kamu sisipkan dalam meal plan mingguan anak-anak. 

1. Nasi Sushi

Sushi berupa kombinasi nasi dan isian yang bisa dibuat berbagai macam variasi. Makanan Jepang ini salah satu menu praktis yang pasti disukai anak. Selain tampilannya menarik, porsi sekali hap juga membuat sushi mudah dimakan.

Isiannya pun bisa kamu sesuaikan dengan bahan yang ada. Sosis dan telur adalah bahan isian sushi paling simpel. Gunakan nasi hangat yang telah dibumbui cuka sushi atau minyak wijen secukupnya. Ratakan nasi di atas selembar nori, beri sosis atau telur, dan gulung perlahan secara rapat. 

Kamu juga bisa menambahkan tumisan bayam dan wortel sebagai isian sushi. Untuk menambah rasa, sertakan cocolan favorit si kecil, seperti kecap asin, saus tomat, atau mayonnaise. 

2. Sandwich Ayam dan Alpukat

Rasanya hampir tidak anak yang tidak suka roti. Bukan tak mungkin kamu membekali anak roti nyaris setiap hari! Sebagai variasi, sandwich isi ayam dan alpukat boleh dilirik untuk ide bekal anak sekolah yang mengenyangkan. 

Pagi hari, panggang ayam yang telah dimarinasi menggunakan wajan anti lengket. Lalu, siapkan alpukat matang yang telah ditumbuk halus, beri sedikit garam dan lada bubuk jika suka. Saus alpukat lembut ini menggantikan mayonaise untuk memberi sensasi creamy. 

Kamu bisa memanggang roti lebih dulu hingga kedua sisinya agak garing. Oles salah satu sisi dengan saus alpukat, beri selada, dan tata potongan ayam panggang. Boleh tambahkan keju lembaran untuk rasa lebih gurih. Sungguh bekal sehat yang kaya protein dan nutrisi kan?

3. Salad Kentang ala Jepang

Salad kentang juga cocok buat bekal sekolah yang menyehatkan. Kamu cukup merebus kentang yang telah dipotong dadu hingga empuk. Boleh siapkan daging ayam panggang atau daging asap untuk memperkaya rasa dan tekstur. 

Tuang kentang yang telah direbus dalam wadah, masukkan parutan wortel, dan aduk rata. Beri saus mayonnaise lembut lalu campur sampai merata. Salad kentang enak disajikan dingin dan bisa menjadi variasi menu menyegarkan dalam kotak bekal anak.

4. Bola-Bola Nasi Goreng

Selain sushi, bola-bola nasi goreng bisa jadi alternatif makan nasi buat si kecil lho. Kamu boleh memanfaatkan sisa nasi semalam dan masak bersama bumbu nasi goreng kesukaan keluarga. Tambahkan juga sayuran beku yang telah direndam air hangat dan telur orak-arik agar lebih menarik dan padat gizi. 

Selagi panas, bulatkan nasi goreng menjadi bentuk bola dan padatkan. Kamu bisa membungkusnya dengan aluminium foil supaya tetap hangat saat disantap. 

Alternatif lain, celupkan bola-bola nasi ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke tepung roti. Goreng sebentar dalam minyak panas sampai coklat keemasan. Sensasi renyah dan lembutnya bikin ketagihan deh!

5. Nasi Bento Ayam Karage

Berbeda dengan chicken katsu, ayam karage biasanya menggunakan daging bagian paha sehingga terasa lebih juicy dan empuk. Kamu boleh membuat stok ayam karage lebih dulu dan bekukan di freezer sehingga tinggal masak saja saat menyiapkan bekal anak sekolah. 

Sambil menunggu nasi matang, goreng ayam karage dalam minyak panas sampai berubah warna coklat keemasan. Siapkan juga rebusan sayur kesukaan anak, seperti wortel, buncis, dan brokoli. Tata dalam kotak makan berbentuk bento, mulai dari nasi, ayam karage, dan sayuran rebus. Beri saus cocolan seperti mayonnaise, saus tomat, atau saus keju jika suka.

6. Pizza Roti Tawar

Salah satu cara mudah menikmati pizza dengan harga ekonomis adalah dengan membuat pizza roti tawar. Gunakan saus bolognaise siap pakai atau saus tomat biasa sebagai olesan di atas roti. Siapkan topping kesukaan anak, seperti sosis, jamur, pepperoni, atau irisan ayam. 

Taburkan topping sampai merata di atas roti, dan tambahkan keju cepat leleh untuk sensasi pizza yang menggoda. Panggang sebentar dalam oven sampai roti lebih kering dan keju meleleh. Dinginkan dahulu sebelum masuk ke kotak agar pizza tetap renyah. 

7. Schotel Mie

Bukan cuma makaroni, mie telur juga bisa kamu gunakan untuk memasak schotel. Bekal praktis ini mudah dibuat. Cukup campur mie yang sudah direbus dengan telur, sayuran seperti brokoli dan wortel, dan daging cincang atau irisan sosis. 

Taruh dalam pinggan tahan panas, taburi dengan parutan keju di atasnya. Panggang dalam oven sampai matang dan bagian atas berwarna keemasan. Dinginkan, lalu potong menjadi ukuran lebih kecil agar mudah disantap. Hias dengan saus tomat jika suka.

Menghadirkan variasi bekal anak sekolah bukan cuma bikin mereka senang, tetapi juga memenuhi kebutuhan nutrisi harian anak. Dengan ide bekal praktis tadi, kamu bisa memasak bekal sekolah lezat yang membuat si kecil menikmati setiap gigitannya.

Mau bikin bekal anak sekolah murah? Jangan lupa buat selalu cek doku.promo karena di sini kamu bisa menemukan promo menarik berbagai kebutuhan persembahan dari DOKU, perusahaan teknologi pembayaran dan pionir payment gateway di tanah air bersama para merchant-merchantnya.

Buat kamu yang sedang menjalankan bisnis kuliner juga, gada salahnya bergabung dengan Juragan DOKU, sahabat berjualan persembahan DOKU yang bisa mendukung aktivitas jualan online kamu dengan fitur pembayaran digital dan edukasi pelatihan online bisnis gratis!

Setelah bergabung, kamu bisa menikmati fitur pembayaran digital seperti Payment Link yang bisa perbanyak transaksi sukses melalui WhatsApp, e-Katalog yang bisa buat toko online secara mandiri, Instant Checkout untuk transaksi di Instagram atau Facebook bisnis Anda jadi otomatis, hingga QRIS yang bisa terima pembayaran dengan satu kode QR. Serta yang gak boleh dilewatkan, pelatihan online bisnis gratis yang nantinya akan dibimbing oleh para mentor bisnis yang andal!

Cara bergabungnya pun mudah. Kamu bisa mengunduh Aplikasi Juragan DOKU melalui smartphone atau kamu juga bisa mendaftar melalui website di sini.

Share Enak dan Bergizi! 7 Ide Bekal Anak Sekolah Super Sat Set

Wirausaha