Makanan Pedas Berkuah Kekinian yang Bikin Lidah Meleleh

Halo, Sobat DOKU! Siapa yang bisa nolak sensasi makanan pedas? Walaupun bikin keringat, rasanya tetap bikin ketagihan. Setiap suapan terasa menantang, apalagi kalau makanan yang pedas dan berkuah, dijamin langsung bikin melotot!

Kini tren makanan pedas kekinian makin merajalela, apalagi menu-menu pedas gurih dan berkuah. Mulai dari seblak khas Bandung, tongseng, atau ramen pedas, sampai bakso kini makin banyak pilihan. 

Kamu lagi nyari rekomendasi makanan pedas enak yang bikin nagih? Pas banget tuh! Di bawah ini ada kumpulan menu pedas kekinian yang siap manjain lidahmu, Sob. Baca sampai habis, ya!

Rekomendasi Menu Pedas Kekinian yang Nggak Biasa Tapi Bikin Nagih

Sob, setuju gak sih, kalau pas cuaca lagi mendung atau mood lagi turun, paling enak tuh ditemani hidangan pedas berkuah yang bikin semangat naik lagi! Nah, kalau kamu setuju, berarti ini saatnya kamu coba eksplor berbagai kreasi makanan pedas kekinian berikut ini.

Seblak Kuah Gurih yang Pedas dan Panas

Seblak emang nggak ada obat! Kuahnya panas, bumbunya rempahnya kenceng, plus level pedasnya bisa kamu pilih sesuai selera. Apalagi kalau topping-nya ditambah kikil, ceker, sampai bakso atau kerupuk lainya. Pasti makin mantap!

Kalau lagi di Jakarta, coba deh mampir ke Seblak Jeletet Murni (Senayan) yang terkenal punya level pedas “mercon”, atau ke Seblak Neng Tata (Bintaro) yang jadi favoritnya anak muda. Cobain sekarang kalau kamu ngaku si pecinta kuliner ekstrem.

Tongseng dan Tengkleng Rica yang Gurih-Pedasnya Nendang

Tongseng kambing berkuah santan pedas, makanan pedas yang satu ini sih nggak ada lawannya! Pedas gurihnya berpadu dengan aroma rempah yang khas. Paling enak kalau dimakan bareng nasi panas. Versi tengkleng rica juga nggak kalah mantap. Daging kambing yang empuk dipadukan dengan kuah pedas bikin makan jadi puas.

Butuh rekomendasi tempat? Cobain deh Sate Kambing & Tengkleng Rica Pak Manto (Tebet) atau Tongseng Sate Kambing Pak Agus (Sunda Kelapa). Hati-hati, sekali coba Sobat DOKU bisa ketagihan!

Ramen Pedas Rasa Lokal yang Bikin Merem Melek

Ramen nggak melulu harus Jepang banget. Sekarang banyak ramen pedas dengan cita rasa lokal seperti sambal matah, cabe ijo, sampai balado. Fusion Jepang-Indonesia ini bikin makan ramen jadi lebih berwarna, pedasnya pun lebih “nusantara”.

Kamu bisa coba di Nanami Ramen (Senopati), Yoiko Ramen 415 (Blok M), atau Ramen 38 Sanpachi (Melawai). Kuah pedasnya kental, toppingnya melimpah, dan sensasinya bikin melek seketika.

Sensasi Bakso Berkuah Pedas yang Membara di Mulut

Makanan berkuah ini selalu bikin lidah ketagihan. Bayangin deh, tekstur baksonya yang kenyal dan lembut, pas digigit langsung meleleh di mulut! Apalagi dipadukan dengan kuah pedas gurih yang bikin keringetan. Setiap suapan malah bikin ketagihan!

Kalau kamu lagi cari rekomendasi bakso pedas enak, bisa cobain ke Bakso Setan (Jelambar) yang bikin teriak kepedesan, Bakso Mercon Pakde Roso (Salemba) yang punya khas bakso mercon, atau Bakso Jeletot (Cipayung) yang pedesnya bikin ngiler.

Kombinasi Resep Kuah Pedas dan Menu Pedas Kekinian yang Bisa Dicoba

Nggak cuma beli di luar, kamu juga bisa bikin kreasi sendiri di rumah. Dengan bahan sederhana, resep kuah pedas bisa bikin makanan pedas kekinian jadi makin viral.

Cireng Keju Kuah Viral yang Pedasnya Nampol

Cireng goreng isi keju mungkin udah biasa. Tapi, gimana kalau cireng keju dengan kuah pedas? Makanan pedas Indonesia yang lagi viral ini enak banget kalau dikombinasikan dengan kuah panas dan gurih yang dijamin bikin ketagihan!

Cara membuatnya gampang banget, goreng cireng isi keju, lalu siram dengan kuah pedas (cabai rawit, bawang putih, daun jeruk, dan kaldu ayam).

Kombinasi Jajanan Sekolah dengan Kuah Pedas Ekstrem

Tekstur cilok yang kenyal dengan isian yang beragam bikin jajanan sekolah yang satu ini sering jadi pilihan utama banyak orang. Kini kamu bisa padukan dengan kuah pedas biar sensasi makannya jadi lebih seru.

Cara bikinnya juga gampang, cukup rebus cilok, lalu sajikan dengan kuah sederhana dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan kaldu sapi. Hasilnya, setiap gigitan terasa kenyal, pedas, dan gurih sekaligus. Pas banget buat cemilan dikala suntuk, mata auto melek dan siap melanjutkan kegiatan.

Mie Nyemek Pedas Favoritnya Anak Kos

Mie instan favorit bisa naik level jadi Mie Nyemek Pedas yang berkuah creamy dan bikin nagih. Tinggal masak mie favoritmu seperti biasa, lalu tambahkan irisan cabai rawit, kecap asin, dan kaldu bubuk. Kalau mau sedikit creamy kamu bisa tambahkan sedikit susu cair supaya kuah pedasnya jadi lebih gurih.

Hasilnya, setiap suapan terasa pedas, kuahnya lezat, dan tekstur mienya tetap lembut dan kenyal. Menu ini cocok banget buat anak kos yang mau makan pedas hemat, tapi tetap nikmat!

Tips Memilih Kuah Pedas Biar Nikmat Tapi Nggak Bikin Nyesel

Seringkali, kenikmatan hidangan pedas berkuah harus terhenti karena kuahnya terlalu ekstrem untuk lidahmu. Niatnya makan enak, malah jadi kepedasan. Jadi, pastikan untuk memilih kuah pedas yang pas biar bisa makan enak tanpa nyesel!

Pilih Kuah yang Sesuai dengan Level Toleransi Lidah

Nggak semua kuah pedas cocok buat semua orang. Ada tomyam yang segar-pedas, rica khas Manado, atau sambal merah yang super pedas. Kenali dulu preferensi lidahmu sebelum pesan, biar nggak kaget di tengah jalan.

Hindari Tambahan Topping Pedas yang Overkill

Kadang kalau lagi laper kita sering kali kalap dan menambah banyak topping, seperti sambal, cabai rawit, atau lada bubuk biar makin pedas. Tapi, hati-hati, bisa bikin kuah jadi overkill. Jadi, kamu bisa coba kuah originalnya dulu, jika masih kurang, Sobat DOKU bisa tambahkan sesuai selera.

Minuman Pendamping Juga Bisa Nentuin Nikmatnya Pedas

Jangan lupa pesan minuman yang bisa menetralisir pedas. Teh tawar hangat bisa bantu meredakan, susu bikin lidah lebih adem, sementara air kelapa jadi penetral alami. Apapun pilihannya, pastikan kamu sudah punya minuman pendamping sebelum mulai makan agar setiap suapan terasa lebih nikmat. 

Intinya, kenikmatan hidangan berkuah pedas datang dari kombinasi yang pas antara tingkat kepedasan dan minuman penetralisirnya. Nah, biar nggak gabut sambil menunggu makanan datang atau matang, cek juga promo-promo lainnya di DOKU.promo, tempatnya DOKU kasih promo! Dengan begitu, kamu bisa nentuin tujuan berikutnya setelah makan pedas.

Siap-Siap Eksplor Kuliner Pedas Kekinian Tanpa Bikin Kantong Boncos!

Makanan pedas kekinian di Indonesia emang nggak ada matinya. Mulai dari seblak, tongseng, cireng keju pedas, sampai bakso pedas, semuanya punya sensasi yang berbeda. Kalau ingin lebih puas, Sobat DOKU bisa kreasikan sendiri dengan resep kuah pedas sederhana yang bisa dicoba di rumah.

Kunci dari kenikmatan ini adalah bisa menyantap semuanya tanpa harus menguras isi dompetmu. Mau tahu rahasianya? Langsung saja cek trik cerdasnya di sini: Cara Makan Hemat di Mall Cuma Rp50 Ribu.