Punya Maag? Ini 7 Kopi yang Aman untuk Lambung

Sobat DOKU punya masalah asam lambung, tapi pengen minum kopi? Tak perlu bingung, karena ada kopi yang aman untuk lambung, sehingga kamu tetap bisa ngopi tanpa khawatir asam lambung kambuh.

Jenis biji, cara roasting, sampai proses penyeduhan bisa memengaruhi tingkat keasaman kopi. Misalnya, kopi arabika punya tingkat keasaman yang lebih rendah daripada robusta. Ada pula jenis kopi low acid yang memang diolah khusus agar lebih ramah lambung.

Itulah sebabnya, Sobat DOKU yang menderita asam lambung harus lebih selektif saat memilih kopi yang hendak dikonsumsi agar tetap aman. Kalau masih bingung memilih kopi yang aman untuk asam lambung, pembahasan berikut bisa jadi referensi kamu, Sob!

Hubungan Kafein dan Asam Lambung

Kafein memang banyak ditemukan di berbagai minuman, seperti kopi, teh, maupun minuman berenergi. Nah, buat sebagian orang, terlebih yang punya masalah GERD atau asam lambung, zat ini bisa bikin rasa panas di dada yang nggak nyaman.

Pasalnya, kafein dapat membuat katup antara kerongkongan dan perut (LES) jadi lebih kendur. Alhasil, asam lambung yang seharusnya di perut malah naik ke kerongkongan dan bikin perih.

Maka dari itu, kalau Sobat DOKU merasakan gejala GERD makin parah saat mengonsumsi kafein berlebihan, sebaiknya batasi asupan hariannya. Buat orang dewasa sehat, maksimal 400 mg per hari. Tapi, kalau kamu punya masalah maag, sebaiknya kurangi asupannya. 

Rekomendasi Jenis Kopi yang Aman untuk Lambung

Perlu Sobat DOKU tahu, nggak semua jenis kopi punya efek yang sama terhadap lambung. Ada yang bikin perut langsung begah dan perih, tapi ada juga yang relatif lebih aman dikonsumsi.

Perbedaan ini dipengaruhi oleh varietas biji kopi, proses fermentasi, sampai lama dan suhu pemanggangan. Nah, buat pencinta kopi yang penasaran, berikut rekomendasi kopi yang aman untuk asam lambung.

1. Kopi Luwak

Siapa yang tak mengenal kopi luwak? Kopi khas Indonesia satu ini difermentasi secara alami dalam perut luwak. Ciri khasnya memiliki cita rasa lebih ringan, dengan sentuhan asam buah yang segar, tidak terlalu pahit atau asam, sehingga cocok buat Sobat DOKU yang memiliki perut sensitif.

Kadar kafeinnya juga lebih rendah daripada kopi lainnya, yakni sekitar 45 mg per cangkirnya. Harga kopi luwak juga bervariasi, mulai dari Rp100.000, tergantung kualitas, jenis biji yang digunakan, serta daerah asalnya. 

2. Kopi Arabika

Kopi aman untuk lambung lainnya, yakni kopi arabika yang populer di kalangan pencinta kopi. Rasanya lebih ringan, agak asam, sedikit manis, ditambah aroma buah dan floral yang khas.

Kadar kafeinnya cukup rendah daripada robusta, yakni sekitar 90 mg per cangkirnya, sehingga termasuk kopi yang aman untuk lambung. Namun, jika perut Sobat DOKU tetap terasa tidak nyaman, sebaiknya coba minum jenis kopi lain.

Untuk kopi siap seduh memiliki harga mulai dari Rp15.000-Rp30.000 per gelas, tergantung kualitasnya. 

3. Kopi Susu

Ternyata, menambahkan susu dalam kopi bisa membantu mengurangi risiko asam lambung naik serta maag kambuh. Pasalnya, protein susu dapat membantu mengurangi efek kopi yang bisa meningkatkan asam lambung.

Akan tetapi, meskipun susu bisa membantu mencegah asam lambung naik, konsumsinya tetap harus kamu batasi. Sebab, kadar kafein dan tingkat keasaman kopinya tetap sama jika tanpa susu, tergantung jenis kopi yang digunakan. 

Di kedai-kedai kopi, segelas kopi susu biasanya dijual mulai harga Rp8.000-Rp20.000. Kalau mau harganya lebih murah saat beli di coffee shop, Sobat DOKU bisa ikuti cara gampang dapat promo di DOKU.Promo biar jajan kopi makin hemat.

4. Biji Kopi Excelsa

Excelsa termasuk biji kopi dari varietas liberika yang terkenal dengan aroma khas buah-buahan. Kopi excelsa memiliki tingkat asam dan pahit yang sedang, serta rasa yang tak begitu kuat.

Namun, Sobat DOKU juga perlu tahu kalau kadar kafein dalam secangkir kopi excelsa cukup tinggi, sekitar 129 mg. Jadi, kalau perutmu terasa kurang nyaman, sebaiknya beralih pada jenis kopi lain. Bubuk kopi excelsa biasa dijual mulai harga Rp35.000 hingga Rp100.000 untuk kemasan 250-500 gram, tergantung kualitasnya.

5. Kopi Dark Roast

Dark roast adalah jenis kopi yang telah melalui proses pembakaran paling lama dan menyeluruh, hingga gosong. Meski begitu, rasanya belum tentu tidak enak meski memang muncul rasa pahit, tetapi aromanya terbilang paling nikmat dan kuat.

Proses pembakaran dark roast membantu mengurangi kadar kafein dan tingkat keasaman bijinya, sehingga aman bagi lambung. Kadar kafein dalam jenis kopi ini sekitar 50 mg per cangkir. Harga per gelasnya mulai dari Rp10.000 hingga lebih dari Rp35.000, tergantung jenis dan kualitasnya.

6. Espresso

Espresso adalah jenis metode penyeduhan kopi yang dilakukan dengan mengekstraksi sari biji kopi menggunakan air panas serta tekanan dari mesin. Metode ini ternyata bisa membantu mengurangi kadar kafein serta tingkat keasaman kopi, jadi lebih aman untuk lambung.

Dalam secangkir espresso, kadar kafeinnya kisaran 90 mg. Sobat DOKU bisa menjumpai kopi espresso di berbagai coffee shop dengan harga mulai dari Rp15.000-Rp30.000 per gelasnya. 

7. Kopi Chicory

Jenis kopi yang aman untuk lambung ini relatif tidak asam dan rendah kafein, sehingga cocok buat Sobat DOKU yang punya perut sensitif.

Namun, Sobat DOKU juga perlu tahu kalau jenis kopi chicory ternyata bukan berasal dari biji kopi, tetapi akar tanaman chicory, sejenis tanaman herbal yang telah melalui proses pemanggangan dan penggilingan.

Meski demikian, rasa dan aromanya tetap menyerupai kopi. Jadi, lebih aman untuk penderita asam lambung. Untuk harga kopi chicory per 100 gram bisa di atas Rp100.000, tergantung kualitasnya.

Tips Menikmati Kopi Tanpa Takut Asam Lambung Kambuh

Kalau Sobat DOKU sudah memilih jenis kopi yang aman untuk asam lambung, cara dan waktu konsumsinya juga penting untuk diperhatikan. Berikut beberapa tips yang bisa kamu terapkan biar asam lambung nggak kambuh.

• Hindari minum kopi saat perut kosong. Pastikan kamu minum kopi sesudah makan biar nggak memicu produksi asam lambung berlebihan.
• Batasi jumlah konsumsi kopi per harinya. Idealnya, kamu bisa minum kopi 1-2 cangkir per hari. Waktu terbaik minumnya adalah saat pagi atau sore hari, hindari minum kopi di malam hari karena kondisi lambung lebih sensitif.
• Perhatikan reaksi tubuh setiap kali minum kopi. Kalau perut masih terasa nggak nyaman, nggak perlu dipaksakan. Sobat DOKU bisa mencari alternatif yang lebih aman atau mengurangi kembali konsumsinya.
• Sobat DOKU nggak harus berhenti total minum kopi, karena ada banyak alternatif kopi rendah kafein, seperti kopi arabika, dark roast, menambahkan susu, atau menggunakan kopi low acid yang memang diformulasikan untuk lambung sensitif.
• Coba produk cold brew, yaitu metode penyeduhan kopi dengan merendam bubuk kopi giling kasar dalam air dingin dengan waktu 12 hingga 25 jam untuk menghasilkan ekstrak kopi pekat yang kaya rasa, lebih halus, alami, dan rendah keasaman dibanding kopi panas.
• Tambahkan susu untuk menetralkan asam di dalam kopi. Jadi, kalau kamu suka kopi hitam, tapi takut masalah lambung kambuh, tambahkan susu atau krimer buat bikin kopi lebih aman untuk perut.
• Kurangi penggunaan gula untuk mencegah naiknya asam lambung. Jadi, kalau lambungmu sensitif, lebih baik minum kopi tanpa gula atau gunakan pemanis alami, seperti stevia.
• Minum kopi ditemani biskuit. Ritual minum kopi pagi memang sesuatu yang tidak bisa dilewatkan begitu saja. Namun, terkadang perut kosong yang langsung diisi kopi justru bisa memicu asam lambung. Siasatnya untuk kondisi ini adalah kamu minum kopi ditemani biskuit. Biskuit dapat menetralisir asam kopi, sehingga lebih “ramah” saat memasuki lambung.
• Buat kamu yang mengidap asam lambung, hindari menghindari jenis kopi sachet yang disinyalir lebih banyak memiliki gula dan grade kopi yang tidak terlalu bagus. 

Contoh Minuman Lain Pemicu Asam Lambung

Ternyata bukan cuma kopi yang bisa bikin perut terasa nggak nyaman. Beberapa minuman favorit yang sering dikonsumsi sehari-hari pun punya kandungan yang bisa memicu asam lambung naik atau bikin katup kerongkongan jadi lemah. Supaya pencernaanmu tetap nyaman, intip dulu daftar minuman non-kopi yang perlu diperhatikan berikut ini:

• Minuman Berkarbonasi (Soda): Gelembung gas karbon dioksida dapat menyebabkan perut kembung dan menekan katup kerongkongan bawah (LES), sehingga asam lambung mudah naik ke atas.
• Minuman Beralkohol: Alkohol dapat mengiritasi lapisan lambung dan melemaskan otot kerongkongan, yang memicu terjadinya refluks.
• Jus Buah Sitrus: Jus buah yang bersifat asam seperti jeruk, lemon, dan grapefruit dapat mengiritasi dinding kerongkongan secara langsung.
• Minuman Berbasis Cokelat: Cokelat mengandung methylxanthine yang secara alami dapat melemaskan otot katup lambung, sehingga memicu aliran balik asam.
• Teh Pekat: Meskipun sering dianggap lebih ringan dari kopi, teh yang diseduh terlalu pekat tetap mengandung kafein yang dapat merangsang produksi asam lambung berlebih.
• Minuman Berenergi: Kandungan kafein yang sangat tinggi serta pemanis buatan di dalamnya berisiko tinggi mengiritasi sistem pencernaan.

Memahami berbagai jenis minuman pemicu ini akan memudahkanmu dalam mengatur pola konsumsi yang lebih ramah bagi kesehatan sistem pencernaan dan mencegah naiknya asam lambung.

Alternatif Pengganti Kopi yang Lebih Sehat

Sobat DOKU perlu ingat, ketika maag sedang kambuh, sebaiknya istirahat sejenak dari kopi dan mengonsumsi minuman yang lebih ramah untuk lambung. Banyak alternatif pengganti kopi yang lebih sehat untuk kamu konsumsi, antara lain:

• Teh jahe hangat yang punya sifat anti-inflamasi, sehingga bisa membantu menenangkan perut serta meredakan rasa mual.
• Teh hijau sebagai alternatif yang kaya antioksidan, lebih ringan, dan kadar kafeinnya jauh di bawah kopi.
• Smoothie buah non-asam, seperti pisang dan melon yang aman untuk lambung dan bisa membantu menetralkan asam lambung berlebih, serta baik untuk pencernaan.
• Cokelat hitam rendah gula sebagai pengganti kopi di pagi hari yang nyaman di perut. Pastikan untuk memilih cokelat hitam dengan kadar kakao minimal 70% dan konsumsi dalam batas wajar.

Kini, Sobat DOKU nggak perlu takut mencoba berbagai jenis kopi yang aman untuk lambung seperti yang telah dijelaskan di atas. Namun, pastikan untuk memahami kondisi tubuh dan tidak memaksakan diri jika perut dalam kondisi tidak nyaman.

Sobat DOKU juga bisa menikmati momen berkualitas sambil ngopi tanpa khawatir kantong jebol dengan DOKU.Promo. Tersedia beragam Promo Makanan dari DOKU.Promo yang bisa bikin pengeluaran kopi bulananmu makin hemat.

Mulai dari Work From Bagi Kopi dengan diskon 15% per gelas dan promo Buy 1 Get 1 di Fore Kopi setiap tanggal 25, jadi kamu bisa tetap quality time bareng pasangan dengan lebih hemat.

Jangan sampai kehabisan promonya, yuk, langsung cek promo menarik di DOKU.Promo biar pengeluaran tetap hemat!